★【养生保健－“四季侧重”】

养生学家早已发现了四季养生的特点和重点，指出必须顺应春生、夏长、秋收、冬藏的特点和四季侧重的原则才能获得理想的保健养生效果。

春生，是指万物萌生。人在春季养生就要特别讲究。春季养生中应注意内因和外因两大因素，即主体和客体，身体内部的调整以适应外界环境的变化，达到天人合一、和谐共存的养生目的。除加强体质的锻炼外，饮食调养也至关重要。

春季养生宜进补，是因为春天到来时，人的肌体的各个机能开始处于活跃旺盛的阶段，人体对营养物质的需要增多，适时增加饮食营养和应时补品是大有裨益的。所以说，春天是体质投资的最佳季节。对一般人来说主要是搞好饮食调养，宜选用清淡温和、扶助正气、补益元气、养以脾胃的食物。

谚语曰：“百草出芽，百病发作”。食疗是春季养生的一项重要的任务，对于未患或患有各种疾病的人，用食疗方法将病防治在岁之首季实为一年之大计。春季极易发生感冒、流感、流脑、急性支气管炎、肺炎、麻疹、腮腺炎、猩红热、红眼病等疾病。也是心脑血管病和中风、冠心病诱发、心绞痛及心肌梗塞的高发期，一些陈年旧疾也易复发，因此可吃些预防春季疾病的药膳。

扁豆粥可预防流脑；清补菜鸭不仅能滋补五脏，安和六腑，而且能预防水痘和流脑；枸杞银耳羹预防流脑及猩红热；荸荠、箩卜汁预防百日咳、白喉等；枸杞蛇肉汤防止麻疹、水痘等。用板兰根、鲜荸荠、甘蔗等煎水代茶服对预防春瘟有较好的效果。

对症食疗可以起到事半功倍的疗效。例如鸡肝粥可治老年人肝血不足、饮食不佳、眼睛干涩和流泪；鸡肝蒸天麻治疗老年人肢体麻木；葱、姜、韭菜祛湿辟秽浊，促进血液循环，兴奋大脑以解除“春困”等。春天桃红柳绿的时候，有花粉过敏易得季节性皮炎的人除少到鲜花盛开的地方，在饮食上要注意多吃新鲜绿叶蔬菜、禽蛋和动物肝脏。胡萝卜中含有胡萝卜素，在体内能转化成维生素A，对干性皮肤和“桃花癣”有一定的防治作用，是理想的食疗食品。

《云芨七签》中说：“春气温，宜食麦凉之，不可一于温也，禁吃热物。”所以春季养生要少吃过于辛温燥辣的食品。

 
摘自{养生保健网}：http://www.zzdksw.com

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